Kudzu korijen, također poznat kao kuzu, uglavnom se koristi kao biljka u tradicionalnoj kineskoj medicini.Kudzu se često nalazi u južnjačkoj hrani koja se jede sirova, pirjana, pržena, pečena i žele, ali ako imate potrebu da uberete kudzu, to morate učiniti pažljivo.Pobrinite se da ga jasno identificirate jer izgleda slično otrovnom bršljanu i izbjegavajte kudzu koji je poprskan pesticidima ili kemikalijama.
Kudzu korijen se može skuhati kao krompir, ili ga osušiti i samljeti u prah, što je odlična pohova za prženu hranu ili gustin za umake.
Kinesko ime | 葛根 |
Pin Yin Ime | Ge Gen |
English Name | Radix Pueraria |
Latinsko ime | Radix Puerariae |
Botanički naziv | 1. Pueraria lobata (wild.) Ohwi 2. Pueraria thomsonii Benth.(Fam. Fabaceae) |
Drugo ime | Ge Gen, Pueraria Lobata, biljka lpueraria, korijen kudzu vinove loze |
Izgled | Svijetlo žuti do bijeli korijen |
Miris i ukus | Bez mirisa, pomalo slatko |
Specifikacija | Cela, gruda, prah (možemo i ekstrahovati ako je potrebno) |
Part used | Root |
Rok trajanja | 2 godine |
Skladištenje | Čuvati na hladnom i suvom mestu, dalje od jakog svetla |
Isporuka | Morskom, vazdušnom, ekspresnom, voznom |
1. Radix Pueraria može ublažiti dijareju;
2. Radix Pueraria ublažava osip na koži i stalnu žeđ;
3. Radix Pueraria ublažava simptome blagih respiratornih oboljenja, kao što su ukočenost vrata i ramena;
4. Radix Pueraria može podstaći proizvodnju tečnosti i ublažiti žeđ.